Die kleinste Kammer-Vakuummaschine der Evox-Serie wurde mit innovativem Design und Leistung auf höchstem Niveau konzipiert. Die Evox 25 hat bereits ein komplettes Gehäuse aus Edelstahl und eine Vakuumkammer, die mit der "HIGH-FLEX"-Technologie ausgestattet ist, um ein perfektes Vakuum in einer ultra-widerstandfähigen Kammer zu sichern. Mit einer Höhe von 21cm passt sie perfekt auch in die kleinsten Küchen.

Dank der inkludierten Vakuum-Sensorsteuerung und eines Touch-Paneels mit 2 voreingestellten Programmen, kann die Evox 25 leicht auch das maximale Vakuum von 99,99% über das spezielle Konservierungsprogramm erzielen. Das zusätzliche Kochprogramm erzeugt ein Vakuum, das sich besonders eignet, um Düfte, Aromen und Farben von Produkten, die für das Sous-Vide-Kochen bestimmt sind, zu verbessern.

Die Evox 25 kann auch für den Betrieb im Außenvakuum adaptiert werden. Hierfür gibt es das Kantenrillensystem Easy, mit dem auch glatte Beutel von außen vakuumiert und versiegelt werden können. Zusätzlich erhalten sie im Set bei der Lieferung bereits eine Saugglocke und Schlauch zum externen Vakuumieren von Behältern.

Wie bei allen Geräten der Evox-Serie kann auch die Evox 25 an die Siegelung von verschiedenen Beutelstärken angepasst werden und hat ein inkludiertes Entfeuchtungsprogramm des Öls für längere Lebensdauer und besseres Vakuum. Mit ihrer 4m³/h Ölpumpe arbeitet sie schnell und sicher und bietet so den perfekten Einstieg in die Welt des Profi-Vakuumierens.

Evox25 Basisdaten:

• 99,99% Vakuum
• Ultra-Resistanz Vakuumkammer
• Ultra-Rapid Vakuum
• Edelstahl-Gehäuse
• Vakuumpumpe 4m³/h
• vierstufige Siegeltemperatur für unterschiedliche Beutelstärken
• Außenabmessung B444 x T477 x H210 mm
• Abmessung Vakuumkammer B303 x T293 x H110 mm
• Kammergröße 7,65 Liter
• Gewicht 22kg
• Elektroanschluss 230V 50/60Hz
• Stromverbrauch max. 240Watt im Betrieb
• Schweißbalken Breite 260mm
• Maximale Größe des Vakuumbeutels 250 x 300 mm